E-boek
Nederlands

Zin en onzin in de supermarkt : over kopen en eten

Loethe Olthuis (auteur), Sytske De Waart (medewerker)

Zin en onzin in de supermarkt : over kopen en eten

In Zin en onzin in de supermarkt beantwoordt culinair journalist Loethe Olthuis vele vragen: Kun je beter sojamelk drinken dan gewone koeienmelk? Welk fruit is het gezondst en zijn voorgesneden groenten oké? Waarom is er in zo veel producten palmolie verwerkt? Het merendeel van de Nederlanders koopt zijn eten in de supermarkt. Dat betekent blootstaan aan een dagelijks reclamebombardeme

Onderwerp
Voedingsleer
Titel
Zin en onzin in de supermarkt : over kopen en eten
Auteur
Loethe Olthuis
Medewerker
Sytske De Waart
Taal
Nederlands
Uitgever
[Plaats van uitgave niet vastgesteld]: Nieuw Amsterdam, 2017
ISBN
9789046822593
CloudLibrary
3fma2z9

Over Loethe Olthuis

Loethe Olthuis is een Nederlands freelance journaliste. Na een studie geschiedenis en de Hogere Hotelschool besloot ze te gaan schrijven. Sinds 2007 schrijft ze voor de Volkskrant in de rubriek De Volkskeuken. Ze heeft tien boeken op haar naam, hoofdzakelijk over koken en aanverwanten. Daarnaast schrijft ze over dieren, milieu en duurzaamheid voor het economiekatern van de Volkskrant en voor tijdschriften als Seasons en Felderhof.

Werk

  • Culinaire reisgids Nederland, uitgeverij ANWB Media, 1998
  • Gerechten uit de tuin van Eden, uitgeverij Kosmos, 1987
  • Kuuroorden in Nederland, uitgeverij ANWB Media, 2005
  • Maja's bloemen zijn lekker, uitgeverij Ploegsma 1989 (met Lena Anderson)
  • Nederland, uitgeverij ANWB Media, 2003
  • Spitsuurkoken, uitgeverij Terra-Lannoo, maart 2009
  • Vandaag kook ik, kookboek voor kinderen, uitgever…Lees verder op Wikipedia